2020-01-02 煮物 日常 実家では毎年正月に 煮物を作るのですが 今年は1日ずれて今日作りました。 かまぼこ、たけのこ 牛肉、ごぼうなどの具材を 椎茸の煮汁で煮込んで作ります。 子供の頃はあまり煮物系が 好きではなかったのですが 年齢を重ねる毎に 好みが変わって 今では好きになりました。 昔は 鍋の蓋から溢れる程 沢山の具材を使っていたのですが 年々量が減ってきているので 少し寂しくもあります。